LES ASSOCIÈS
/ Biscottificio Fuggetta
Biscottificio
Fuggetta
Corso Vittori Emanuele, 168
85024 Lavello (Pz) - Italy
Tel/Fax +39 0972 88830
info@bontamediterranee.com
Le Biscottificio Fuggetta est spécialisé, depuis 1970,
dans la fabrication et la distribution de produits cuits au four selon
les anciennes traditions populaires, en vue d'en garantir la qualité
et le goût caractéristiques.
Léactivité de cette entreprise a commencé par le plus grand des hasards.
Au cours des années 60, la famille Fuggetta vivait dans l'arrière-boutique d'une petite
épicerie. Un jour, pendant que Michela Fuggetta préparait une pizza à la tomate
pour ses enfants, les clients présents dans la boutique, alléchés par les effluves
sortant du four, ont demandé d'en acheter, et Mme Fuggetta a été obligée
de leur vendre.
C'est ainsi que, le bouche à oreille aidant, l'activité a d'marré: face à
l'augmentation de la demande de pizzas, les capacités de production ont été adaptée
et renforcées. La gamme des produits s'est également étoffée:
à côté des pizzas, on trouve également les scaldatelli et les biscuits typiques
des fêtes de Noël et de Pâques, qui sont désormais proposés tout au long
de l'année.
Aujourd'hui, dans un atelier à l'allure familiale et moderne à la fois, la production faite à
la main comprend les scaldatelli, les raviolis aux amandes, les biscuits quaresimali, les biscuits au lait,
ainsi que de nombreuses variétés de pizzas et de focaccia.
En passant dans le centre historique de Lavello, un ancien bourg du Sud de l'Italie, laissez-vous guider par
votre odorat pour découvrir le Biscottificio Fuggetta.
Fuggetta, tradition et qualité depuis 1970
