LES ASSOCIÈS
/ Sapori d'Italia
Sapori
d'Italia
Viale Elena, 47/49
87010 - Sant'AgataD'Esaro (CS)-Itay
Tel/fax +39 0981 62137
Cell. +39 340 5142287
www.saporiditaliadesaro.it
info@saporiditaliadesaro.it
Le "Salumificio" (fabrique de saucisses) est situé à S. Agata d'Esaro, au c&oelid;ur du Pollino
et de la vallée de l'Esaro, dans la region italienne de la Calabre.
Nos produits ne contiennent ni conservateurs ni agents colorants; ils sont fabriqués exclusivement
avec de la viande de porc nationale, enrichie d'épices de haute montagne, telles que le fenouil
sauvage, de poivre et de piment.
Tout en étant un partenaire idéal pour les distributeurs et les traiteurs, le "Salumificio" est
également en ligne avec l'évolution du marché et la demande des consommateurs les plus exigeants.
Le "Salumificio" accorde une grande importance aux processus de maturation et de salaison, dont la durée
varie en fonction des différents produits.
Le processus de production a re&cceclil;u l'agrément de l'Institut de la Santé, et bénéficie
du label CEE, accordé aprés les contrôles suivants:
-analyses chimiques et microbiologiques
-contrôle de qualité des matiéres premiéres utilisées
-contrôle de qualité pendant la réalisation
-contrôle de qualité du produit fini.
Sapori d'Italia: le goût authentique de la Calabre.
