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Bontà Mediterranée a été fondé dans une région riche en histoire, culture et tradition. Il s’agit d’un Consortium à but non lucratif dont l’activité est la promotion à l’export de produits alimentaires, vins et boissons non alcoolisées.

Les membres de ce Consortium sont installés dans les régions de Basilicata et Puglia, contées par le poète Horace puis dominées par l’empereur Frederick II.
Les collines de la Basilicata , ancien domaine de chasse de Frederick II , sont doté de châteaux historiques et dominées par le Monte Vulture.
L’antique route Appia traverse toute la Basilicata jusqu'à Venosa, la ville du poète Horace, menant à la région de Puglia.
La Puglia, dévouée à la culture du grain, aux pieds des montagnes Dauno Appenines, fut le siège de la victoire de Pirro sur les Romaines, malgré il perdit la guerre.

L’expérience et le professionnalisme des producteurs ont permis de créer une multitude de saveurs : huile d’olive extra vierge concentrant tout l’arôme du fruit, le bouquet délicat du vin Aglianico del Vulture DOC d’une couleur grenat rubis,l’exquis et typique fromage Caciocavallo du sud de l’Italie, les pâtisseries et délicatesses cuites au four, l’eau naturelle minérale qui peut étancher toute les soifs, la farine biologique, les légumes et les pâtes séchées par le soleil méditerranée, les pâtes d’épeautre et bien sûr les céréales, principales nourritures des légions romaines.

C’est un itinéraire gastronomique et culturel à travers les saveurs et couleurs fascinantes de l’Italie du sud qui vous est proposé par les compagnies de la Bontà Méditerranée.

Vincenzo Masi
Président Bontà Méditerranée