LOS SOCIOS / Biscottificio Fuggetta
Biscottificio
Fuggetta
Corso Vittori Emanuele, 168
85024 Lavello (Pz) - Italy
Tel/Fax +39 0972 88830
info@bontamediterranee.com
Desde el 1970 la pastelería Fuggetta se ha especializado en la producción y distribución de productos
de horno, manteniendo la antigua tradición popular para guardar calidad y sabor.
Todo el negocio nació por pura casualidad. En los años 60, la familia Fuggetta vivía en la parte trasera
de su propia tienda de alimentarios. Un día, Michele Fuggetta cocinó una Pizza con tomates para sus hijos.
El perfume conquistó a los clientes de la tienda que quisieron comprarla, a pesar de la reticencia de la mujer
en venderla.
Desde entonces, gracias a un buen pasapalabra, la actividad se desarrolló: al subir la demanda de la pizza, subió
también la producción y se desarrolló la calidad. También el abanico de productos ofrecidos aumentó:
se pasó de la pizza a los scaldatelli, incluso la producción de galletas para Navidad y Pascua se extendió
a todo el año.
Hoy en día, en su laboratorio casero y ya moderno, la producción casera incluye scaldatelli, ravioles de
almendras, quaresimali, galletas de leche y muchas variedades de pizza y focaccia.
Una visita al casco antiguo de Lavello, un pueblo del sur Italia con siglos de historia, permite "seguir el olor" hasta
la pastelería Fuggetta.
Fuggetta, desde 1970 tradiciòn y calidad
