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El consorcio Bontá Mediterranee ha sido establecido en una región llena de historia, cultura y tradiciones.
Es un consorcio sin fin de lucro para promover la exportación de comidas, vinos y bebidas no alcohólicas.

Los lugares donde trabajan los miembros del consorcio se extienden desde los campos de caza del emperador Federico II, entre las colinas rocosa de Basilicata, enriquecidas por antiguos castillos y dominadas por el Monte Vulture; hasta la Vía Appia, pasando por Venosa, la ciudad del poeta Horacio; hasta Capitanata, tierra de Apulia desde siempre apta al cultivo del grano, a los pies del Apenino Dauno donde Pirro derrotó a los Romanos pero perdió la guerra.

Desde hace su creación estas sociedades eligieron mantener la integridad de sus productos y respetar los sabores tradicionales guardando la sencillez de los procesos de producción aún adoptando todas las innovaciones.

Experiencia y profesionalismo de los productores, crean un mosaico de gustos que van del aceite de oliva extra virgen que posee la fragancia de los frutos, al vino color rubí granate llamado Aglianico del Vulture DOC con su bouquet delicado, al exquisito Caciocavallo, queso típico del sur de Italia, a los mágicos pasteles y otras delicias, al agua mineral natural que satisface todos los paladares, a la harina biológica, legumbres, salsas de tomate, y a la pasta que el sol del Mediterraneo pone doradas, a la pasta de farro- el cereal que fue la comida principal de las legiones romanas.

Este es un camino que se puede llevar con mucho placer a través de la fascinación de los colores, perfumes y sabores creados por las empresas de Bontà Meditteranee.

 

Vincenzo Masi
El presidente Bontà Méditerranée